- 3 ст. л. сухого обезжиренного молока.
- 1 ст. л. кукурузного крахмала.
- заменитель сахара (у меня жидкий милфорд).
- 1 ч. л. растворимого кофе.
- 200 мл жидкого обезжиренного молока (до 1,5%).
- 4 капли пищевого ароматизатора "Карамель".
В одной мисочке смешиваем сухие ингредиенты, в другой - молоко подогреваем 1 мин в микроволновке, добавляем в него кофе и ароматизатор. Смешиваем содержимое 2-х мисочек, размешиваем, чтобы не было комков. Нагреваем в микроволновке полученную смесь 3 раза по 1 минуте, (до хорошего загустения), после каждого раза перемешивая. Внимательно смотрим, чтоб не убежало.
И...Вуаля! Наша вкуснейшая сгущенка готова! Получается даже лучше чем обычная!
Наслаждайтесь! Очень хороша к оладикам, запеканке и кексикам!